Cerita, Info, Kuliner Pekanbaru

Salah satu oleh-oleh khas Pekanbaru adalah ikan salai, yakni ikan yang diasapi. Beberapa jenis ikan dapat diproses menjadi salai, seperti ikan selais, baung, pantau, nila, patin, semilang, dll. Ikan salai berbeda dengan ikan asin, warnanya lebih hitam karena arang, dan rasanya juga cenderung hambar.

Ikan salai yang paling laris adalah selais, ada yang ukuran besar dan juga kecil. Ukuran besar cocok untuk dimasak gulai sedangkan ukuran kecil cocok untuk digoreng.

Harga ikan salai bervariasi sesuai dengan ikannya, yaitu:

1. Ikan salai selais Rp25.000/ons*

2. Ikan salai baung Rp24.000/ons*

3. Ikan salai patin Rp17.500/ons*

4. Ikan salai pantau Rp16.000/ons*

5. Ikan salai semilang Rp10.000/ons*

*Harga bisa berubah sewaktu-waktu.

 Lihat Lokasi di Google Map 

Cemilan lain yang juga favorit dijadikan oleh-oleh adalah bolu pisang. Teksturnya lembut, dan sedikit kenyal pada bagian atas. Produk ini diolah dari pisang pilihan, sehingga menghasilkan banana cake yang harum dan menggoda untuk segera disantap.

Harga Bolu Pisang Rp50.000

Oleh-oleh ini dapat ditemukan di Kembang Sari. Buka setiap hari, dari jam 6.30 pagi sampai jam 10 malam.

BroSis yang sedang mencari oleh-oleh, kue sus (cream puff) ini dapat dijadikan salah satu pilihan untuk dibawa pulang. Dari cemilan sederhana ini, Mr. Cream Puff berhasil membuat kue tersebut menjadi lebih modern. Cream puff disajikan dengan ukuran lebih besar, dan memiliki berbagai varian rasa unik yang kekinian. Ada 8 varian rasa yang bisa jadi pilihan. Ada rasa vanilla, chocolate, greentea, tiramisu, cappucino, cheese, durian, dan sweet taro.

Store Mr. Cream Puff berada di Jalan Rajawali/Gardenia Nomor 27 A. Memiliki 2 cabang di Pekanbaru, yaitu di Jalan Sudirman Nomor 15 (Simpang Tiga) dan MTC Giant Panam.

 Lihat Lokasi di Google Map 

Harga:

Each – Rp8.000

Box of 6 – Rp45.000

Box of 10 – Rp65.000

Box of 20 - Rp120.000

Pemesanan Box bisa menggabungkan berbagai macam rasa. Store Mr. Cream Puff buka dari jam 9 pagi sampai 10 malam setiap harinya.

Roti Siak merupakan oleh-oleh Riau dari Vanhollano Bakery.  Berupa roti panggang yang rasanya manis, cocok untuk dibuat ngeteh, ngopi sambil ngemil. Sekilas, Roti Siak mirip Bagelen. Akan tetapi bagi BroSis yang sudah pernah mencicipi Bagelen dan juga mencicipi Roti Siak akan menemukan perbedaan yang cukup signifikan. Recommended untuk oleh-oleh. 

Teksturnya gurih dan crispy saat digigit dan tidak bikin seret ditenggorokan. Menggunakan bahan premium dan bebas dari bahan pengawet. Varian rasanya juga banyak, Ada rasa original, keju serta cokelat. 



Rasa original berupa roti yang dipanggang dan dilapisi margarin, rasanya manis dan ringan. Sedangkan untuk varian keju roti ditaburi keju parut dan untuk rasa cokelat rotinya disiram cokelat. Rasa klasik yang dihadirkan, membuat Roti Siak ini menjadi salah satu oleh-oleh khas Riau yang dicari. Tersedia dalam berbagai ukuran, dikemas dalam kotak dan toples. Harganya mulai dari Rp17.500  hingga Rp98.500.

Roti Siak dapat dibeli di Vanhollano Bakery, Jalan Jendral Sudirman No 151-155, buka dari jam 8 Pagi sampai 10 malam.

8. Brojo (Brownies Kemojo)


 Lihat Lokasi di Google Map 

Bagi BroSis yang berkunjung Ke Pekanbaru, jangan lupa mencicipi Bolu Kemojo. Nah, bagaimana bila Bolu Kemojo Khas Melayu dipadukan dengan Brownies? Brojo, inovasi penganan ini pertama kali dibuat oleh toko roti Vanhollano. BroSis bisa merasakan perpaduan kelembutan Bolu Kemojo serta Brownies yang kaya rasa dalam sekali gigit.

Pada proses pembuatannya, bahan yang digunakan pun berkualitas. Seperti rasa pandan, yang didapat dari daun pandan asli bukan menggunakan perisa buatan, serta cokelat pada brownies yang menggunakan cokelat asli.



Brojo tersedia Di Vanhollano Bakery, Jalan Jendral Sudirman No 151-155. Harga Rp39.000

 Lihat Lokasi di Google Map 

Kota Pekanbaru juga punya Lapis Pekanbaru, seperti Kota Surabaya yang punya Lapis Surabaya dan Kota Malang yang punya Lapis Malang. Lapis Pekanbaru sangat direkomendasikan untuk BroSis jadikan Oleh-Oleh Pekanbaru atau untuk cemilan sehari-hari karena rasanya yang enak dan teksturnya yang super lembut.

Lapis Pekanbaru adalah perpaduan antara Bolu Coklat dan Bolu Vanilla. Keunikan dari Lapis Pekanbaru ini adalah Keju Slice dan Coklat Meses yang terdapat di bagian tengah lapisannya yang membuat perpaduan rasanya pas.

Makanan ringan yang manis ini bentuknya mirip dengan dodol, tetapi yang spesial adalah bahan bakunya dari buah durian. Bedanya, kalau dodol menggunakan campuran ketan ataupun tepung dalam adonannya, sedangkan lempuk tanpa campuran apapun. Asal-usulnya dari kota Bengkalis, sampai akhirnya terkenal ke kota lain. Bentuknya menarik karena dibungkus dengan daun jagung yang sudah dikeringkan, mirip permen. Lempuk durian dijual dengan harga Rp32.000.

Dodol ketan hitam adalah makanan khas Riau yang terbuat dari beras ketan putih dan hitam, gula merah, santan dan garam. Makanan ini memiliki rasa dan tekstur seperti dodol pada umumnya, hanya saja diolah dengan resep khas Riau. Harga dodol ketan hitam Rp20.000.

Dijual dikemasan kotak yang higienis. Ketan hitam mempunyai rasa manis yang unik tetapi konvensional, cocok jika kurang suka campuran buah-buahan di dodol.

Cemilan manis ini berasal dari Bagansiapiapi, Rokan Hilir. Kacang pukul diproses dengan gula merah dan juga kacang, lalu ditumbuk halus serta dibentuk sesuai selera. Teksturnya lebih padat dan memiliki rasa manis yang khas. Ada sejarah di balik kacang pukul, dulu makanan ini dibuat oleh masyarakat keturunan Tionghoa Bagansiapiapi secara turun menurun. Harga sekotaknya Rp24.000.

Dikemas dalam plastik bening, kerupuk pedas dari Dumai ini sudah terkenal ke negara tetangga. Harga Rp18.000. Bahannya ubi kayu segar yang digoreng dengan baik dan menghasilkan keripik yang krispi. Diaduk dengan sambal cabe merah yang digiling (bukan cabe bubuk atau merica). Rasanya pedas manis, pas untuk dijadikan cemilan atau pasangan saat makan bakso, soto, mie ayam, sate, mie rebus dan sebagainya.

Nama lainnya adalah kue bangket atau kue kampung, merupakan kue tradisional atau kue kering ala kampung khas Melayu. Warnanya putih kekuningan dan kadang dipercantik dengan diberi warna merah di atasnya. Bahkan, ada juga yang dimodifikasi dengan berbagai rasa, seperti kacang, kelapa, durian, jeruk purut, bijan, coklat dan pandan. 

Rasanya manis, dengan tekstur sangat halus dan gampang remuk. Kue bangkit dapat dibeli di Toko Megarasa dengan harga Rp27.000/bungkus. Buka setiap hari dari jam 8 pagi hingga 10 malam.

Itu dia beberapa rekomendasi oleh-oleh Pekanbaru yang bisa BroSis bawa pulang dan berikan kepada keluarga. Nah, oleh-oleh mana yang ingin dibeli?